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Der Sylter Fotograf Michael Magulski hat sich für sein neues Projekt Köche als Motiv ausgesucht – in der Küche und Privat. Unterschiedliche Menschen, unterschiedliche Arbeitsweisen und unterschiedliche Stile sollen sich zu einem bunten und doch harmonischen Ganzen mischen.

Köche. Für manche sind sie alle Freaks, für andere Halbgötter in weiß. Oder auch mal schwarz.
Viele Menschen, auch diejenigen, die häufig auswärts essen, kriegen niemals einen echten Koch zu Gesicht – wie ist der also, der Koch, das unsichtbare Wesen hinter dem Vier-Gänge-Menü? Der Fotograf Michael Magulski wollte dieser Frage auf den Grund gehen. Mit seiner Kamera zog er aus, um die Sylter Köche zu portraitieren und bildlich dazustellen, was den Koch ausmacht. „The X Project“ hat gerade erst begonnen, doch eins steht schon jetzt fest: „Den Koch“ gibt es nicht. Sylter Köche sind so verschieden wie Crème Brûlée und Mousse au Chocolat.

The X Project ist ein Koch-Buch im eigentlichen Sinn. Magulski will mit seinem Werk keine Enzyklopädie der deutschen Restaurants und auch keine trendige Rezeptsammlung schaffen, sondern jene Freaks und Halbgötter in weiß (oder auch mal schwarz) einfach so zeigen, wie sie sind. Manchmal freakig, manchmal gottgleich und immer einzigartig.

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